CUKETY

1. května 2009 v 23:37 | Stáňa |  Recepty

Cuketové lečo s klobásou

Suroviny:
4 středně velké cukety

4 moravské klobásy

2 cibule

8 rajčat
1 červená paprika
1 zelená paprika
50 g olivového oleje
4 vejce
sůl a černý drcený pepř
pažitka
oregáno
tymián

Postup přípravy:
Na tuku zpěníme cibulku, přidáme na nudle nakrájené cukety (patizony) a podusíme. Přidáme plátky oloupaných rajčat, na nudle nakrájené papriky, opečenou pokrájenou klobásu a ještě krátce podusíme a podáváme.


Nádivka z cukety

Suroviny:
· 500-800 g cukety
· 250 g tvrdého sýra
· 4 vejce
· 3 menší cibule
· uzené maso nebo kuřecí maso, na kostičky
· pepř a sůl
· prášek do pečiva
· směs sušených nebo čerstvých bylinek

Postup přípravy:
Cuketu a tvrdý sýr nastrouháme nam hrubším struhadle. Oddělíme žloutky od bílků a vyšleháme tuhý sníh z bílů. Všechno smícháme s nastrouhanou cuketou a přidáme prášek do pečiva, podle chuti opepříme a osolíme.
Takto připravenou směs dáme péci do vyhřáté trouby (180°C). Před podáváním např. s vařenými brambory ozdobíme nasekanou petrželkou


Zlaté cuketové kari z Indie

Suroviny:
· 500-800 g cukety
· 250 g tvrdého sýra
· 4 vejce
· 3 menší cibule
· uzené maso nebo kuřecí maso, na kostičky
· pepř a sůl
· prášek do pečiva
· směs sušených nebo čerstvých

Postup přípravy:
Cuketu a tvrdý sýr nastrouháme nam hrubším struhadle. Oddělíme žloutky od bílků a vyšleháme tuhý sníh z bílů. Všechno smícháme s nastrouhanou cuketou a přidáme prášek do pečiva, podle chuti opepříme a osolíme.
Takto připravenou směs dáme péci do vyhřáté trouby (180°C). Před podáváním např. s vařenými brambory ozdobíme nasekanou petrželkou.



 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Vezměte na vědomí, že diskuse je moderována. Než se nový komentář začne zobrazovat, musí jej nejdříve schválit autor blogu.

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama